Нюрнберг. Замітки для туриста: де пожерти

Нещодавно вечеряв у центрі міста в моєму улюбленому закладі. Кожного разу, коли там, вечеряю, не покидає відчуття, що кожен турист, що відвідав Нюрнберг, повинен тут провести час.

Bratwurst Röslein

Непогано передана атмосфера типового, старобаварського закладу, смачні страви місцевої баварської та франконскої кухні, ціни не кусачі. Хочу трохи розповісти про нього, а також про пару інших закладів у старому місті, де можна досить добре поїсти.

Знаходиться в центральній частині старого міста. Дуже великий заклад з купою місць, але ввечері завжди багато народу. Просторий, масивні, дерев’яні меблі, високі стелі, м’яке освітлення. Атмосфера старого, баварського шинку передана, на мою думку, дуже добре.

У них у меню багато різноманітних страв – в основному місцева кухня. Порції великі, все дуже смачно. Якщо ви фанат м’яса, спробуйте Schäufele (Шефуле). Означає лопатку (по суті це і є свина лопатка). Це величезна частина м’яса добряче просмажена в духовці, дуже м’яка, соковита, зі смачним соусом. Подається зазвичай з картопляним клецком. Виглядає приблизно так (на фото невелика порція):

Якщо ви вже в Нюрнберзі, треба поїсти Нюрнбергських сосисок. Конкретно в цьому закладі подаються в алюмініємову посуду з тушеною капустою (є, звичайно, і інші варіації)

Якщо хочете наїстися сосисками, беріть Bratwurstplatte. Багато різних сосисок – великі, маленькі, свинячі, телячі … Порція на двох, але можна і на одну людину.

До речі пиво Tucher – місцеве. Хороше, але я надаю перевагу Мончшоф. Пиво беріть пшеничне, біле (Weizen). Як на мене – краще підходить саме до їжі, (особливо до м’яса).

По цінах: один блюдо близько 8-10 євро, що є недорого. Bratwurstplatte – 13 євро. Трохи дорожче, але і порції побільше.

Якщо ж вам до вподоби класичні гамбургери то раджу Hans im Glück:

Заклад невеликий, народу завжди битком. Hans im Glück це мережа бургерних по всій Німеччини, користується досить великою популярністю. Гамбургери там різні, але всі великі та смачні.

Якщо ж вам більше до вподоби стейки, то краще йти в Block House (тут без фото, в інтернеті хороших не знайшлось, тому ось фото ринкової площі, він точно там)

Про нього багато писати не можу, там був один раз – не фанат стеків. Все смачно, але як на мене ціни високі.

Якщо хочете місцеву кухню плюс гарний краєвид, вам до Burgwächter. Як каже сама назва (охоронець фортеці), заклад прямо біля підніжжя фортеці. Кафе невелике, недороге, смачне.

Як завжди в таких місцях: багато м’яса, смачне пиво, адекватні ціни. З самого закладу вид не такий красивий, але якщо підніматися вгору, тоді вже інше справа (краще на порожній шлунок – підйом крутий):

Фотки взято з інтернету, бо я не фотограф.

Залишити відповідь

Увійти через: 

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *